Louchamps le 5 Août 2012

la veille le levain s'épanouit ..et servira aussi bien à la confection du pain que des brioches mais ce n'est pas tout ...en vert et bleu c'est la préparation de la bouillie et tout ça pour...aller voir les escargots dans le cadre du "Réseau des métiers et des hommes"...tout un programme!!!                                                                     

le samedi soir le déballage commence ...puis c'est l'installation 

le barnum est fortement arrimé...par les ballots de paille! 

le pétrin ronronne déjà...il est 3h30...du matin!

presque l'heure d'allumer le feu.. 

avec la lune pour témoin...c'est plus romantique! 

chef d'orchestre ou magicien? Thierry est fier du résultat

à l'intérieur tout le monde s'active : brioches pour Rémi... 

étalage de la bouillie pour Thierry et Jacques 

les pâtes lèvent dans le fourgon chauffé par radiateur

 et voici les 3 présentations pour nos brioches...et le "secret de la torsade" par Rémi

 des boules vite fait bien fait...et les tartes, déjà cuites, se prélassent sur leurs nouvelles étagères..."bien pratique" a dit Andréa

 les escargots sont encore très actifs après la pluie de la veille

 en voici un qui négocie un sacré demi-tour!

 mais revenons à nos moutons!

...dorées à l'oeuf...transportées en "commun"...

et cuites dans la foulée...pas le temps de faire ouf!!! 

beau résultat... n'est-ce pas les gars? mais attention au démoulage... chaud! 

un travail délicat que seuls des petits doigts agiles peuvent effectuer...mais Mathéo se contente de regarder...

on ne dira pas ce que Thierry a osé avouer à Lulu...en tout cas elle n'en est pas revenue!..."répète un peu pour voir" semble-t-elle le menacer 

la vente se poursuit...déjà plus de brioches! 

Babeth est ravie...mais ya qqchose qui tracasse notre Lulu...pourtant le ciel est bleu!... un orage en vue peut-être? 

un moment fort agréable avec de bien bonnes choses concoctées "maison"! 

  un effet d'optique...ou de trucage? elles étaient bonnes les myrtilles?

et le clou du spectacle: les 2 dernières miches!!! Evelyne les présente si joliment qu'elle ne tarde pas à trouver preneur...sous l'oeil inquiet de Gigi..."elle ne va pas se mettre en string quand même!!!" 

 nos 2 derniers clients: les stars de la journée!

 le barnum, docile, se laisse bien replier...

pour monter la pente ce fut une autre histoire...Benj s'est carrément mis à genoux! 

l'union fait la force...beau tableau de fin! ...

bonnes vacances à tous ceux qui partent...et bon repos à tous ceux qui restent!!!

PS  un petit bonus pour évoquer un petit différent qui a opposé Thierry à Jacques...une partie de la nuit ...à propos de... la qualité de leur ... EAU respective...une bagarre épique entre Vollore-Ville et Aubusson...digne d'Interville......à vous de juger ......................voici les 2 bidons

laquelle est la plus pure? ..c'est toute la question!!!