A l'ocasion de la foire de la St André de Vollore Ville, nous avons accepté l'invitation de notre Catherine, et la Baracopain a été installée sur la place de la misson ce dimanche 30 novembe 2014.
La préparation de la pâte à brioche a débutée à 4h30 du matin sous une pluie et un temps frisquet. Les responsables de la pétrie ont tout mis en oeuvre pour offrir de magnifiques brioches dorées à point,qui ont connu un beau succès puisque à 11h30 tout était vendu!!
Le casse croûte du matin a revigoré nos pâtissiers et a permi de faire une 3ème fournée : au total 60 brioches ont régalé les papilles des visiteurs.
Nos vendeuses du jour n'ont pas eu chaud pour vendre les brioches alors un petit reconfort leur a redonné le sourire , alors que les ouvriers du jour se réchauffent devant le four...
Merci a toute l'equipe pour cette nouvelle réussite.
L'hiver va permettre à la Baracopain de se reposer .
/fdata%2F4429316%2Favatar-blog-1230080499-tmpphpsk0PQm.png){kind=avatar}
/fdata%2F4429316%2F%2Favatar-user-3738602-tmpphpx0kYba.png){kind=avatar}